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三飨一宅美食博物馆保藏了饼模、厨具、炊具等千余件藏品 刘鸿鹤 摄
中新网合肥6月14日电(刘鸿鹤)青花釉里红鲤鱼纹盘、清代黄铜厨具……6月14日，在安徽“第一侨乡”肥东县长临河古镇，一座徽州古宅里保藏了中国古代各个时期与饮食相干的老物件。四水归堂的空间机关将这座占地1.3亩、总构筑面积约700平米的徽州古宅脱离为美食用品展示区、美食创新体验区、传统文化交换区和侨乡人文迎接区。
介入研学游勾当的小门生们正在研究徽州饼模 刘鸿鹤 摄 “我们主宅的一楼首要是以展区为主，二楼为体验区，来的旅客可以在这体验我们内地的特色美食小吃。”三飨一宅美食博物馆馆长吴庆梅说，“我们还配置了几间念书的处所，那内里网络了一些关于美食建造的一些书本，可以供旅客阅读。” 美食博物馆的馆长吴庆梅出生在合肥六家畈。十多年前，她在黄山黟县买下了内地的一座徽州古宅，辗转将这座古宅带回六家畈，并经三年多予以修复。现在在六家畈古民居旁，这座徽州古宅成了内地唯一无二的特色构筑。提及“搬回”主宅，吴庆梅称并不是为了哗众取宠，而是了结多年的夙愿。
三飨一宅美食博物馆内的各式食盒 刘鸿鹤 摄 “我出生在六家畈，对老家的童年、美食都有一些记忆犹新的情结。复建这个宅子，就是想通过这个窗口，把本土的饮食文化宣传出去。”吴庆梅说。
三飨一宅美食博物馆馆长吴庆梅正在教小伴侣建造内地的特色点心粑粑 刘鸿鹤 摄 今朝，该博物馆内展示了各式与徽州饮食文化相干的厨具、餐具等千余件，其他的四千余件藏品也会延续进驻博物馆内。据吴庆梅先容，为了更好发掘和传承民间传统美食文化，博物馆还会不按期举行各类研学营勾当，让旅行者不只可以触摸特色的徽派饮食文化，同时增进旅客与饮食文化的交换。
三飨一宅美食博物馆内悬挂的名目勺子 刘鸿鹤 摄 “这个博物馆和其他博物馆最大的差异，就在于它的体验感要更强一些，这里每一个老物件，都可以让我们亲手触摸，感觉它的文化和汗青。”合肥市南门小学门生吴雨萱说，“除此之外，这里的阿姨还会亲手教我们做一些内地的传统点心，让我们相识了更多内地的饮食文化。”(完) |
